Langkah Resep Sambal Paru (Menu Buka Puasa) Sempurna - Kuliner Jamur

Langkah Resep Sambal Paru (Menu Buka Puasa) Sempurna

Sambal Paru (Menu Buka Puasa).

Buat olahan Sambal Paru (Menu Buka Puasa) merupakan hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. apa bila anda baru dalam memasak Sambal Paru (Menu Buka Puasa), anda akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu melewati blog ini, kamu akan saya berikan sedikit proses pembuatan masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 20 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai mengolah Sambal Paru (Menu Buka Puasa) dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Sambal Paru (Menu Buka Puasa)

  1. Siapkan 500 gr dari paru sapi.
  2. Sediakan 2 iris – lemon.
  3. Persiapkan – Bahan rebusan pertama paru.
  4. Persiapkan 2 lembar untuk daun salam.
  5. Berikan 5 lembar untuk daun jeruk.
  6. Berikan 1-2 ruas jari untuk jahe.
  7. Memerlukan 3 siung bawang putih (cincang).
  8. Persiapkan untuk Bahan rebusan kedua paru.
  9. Anda perlu 2 lembar – daun salam.
  10. Sediakan 5 lembar dari daun jeruk.
  11. Persiapkan 1-2 ruas jari jahe.
  12. Anda perlu 6 siung – bawang putih (cincang).
  13. Sediakan 2-3 sdt untuk ketumbar.
  14. Sediakan Secukupnya garam, penyedap (jika berkenan).
  15. Siapkan – Bahan sambal.
  16. Perlu 2 siung – bawang putih.
  17. Perlu 7 siung untuk bawang merah.
  18. Perlu 180 gr dari cabe merah besar (saya pakai sekitar 22 biji cabe merah).
  19. Perlu 5 biji – cabe merah kecil (sesuai selera).
  20. Memerlukan Secukupnya untuk gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).

Sambal Paru (Menu Buka Puasa) langkah-langkah nya

  1. Cuci bersih paru sekitar 6-7 kali atau hingga air cucian paru jernih. Kemudian beri perasan air lemon. Diamkan selama 15 menit. Bilas. Tiriskan. (TIPS: pada tahap ini bisa menghilangkan bau paru)..
  2. Potong paru dengan ukuran sesuai selera. Saya iris dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Buang saluran pernafasannya yang keras..
  3. Rebus dua kali paru dengan masing-masing bumbu rebusan selama masing-masing 10-15 menit. Buang air rebusannya. (TIPS: hati-hati saat direbus paru akan “melayang” dan berbusa)..
  4. Goreng paru sebentar hingga paru berwarna lebih gelap tapi jangan sampai gosong. Semakin tebal maka bisa semakin butuh waktu yang lama. Jika ukuran seperti saya kira-kira 2-4 menit. Hati-hati karena pada tahap ini minyak gampang meletus karena masih ada kadar air dalam paru. Tiriskan..
  5. Haluskan bahan sambal dengan menggunakan food processor. Atau bisa juga dengan meng-uleg kasar. (TIPS: jangan terlalu halus karena ketika digoreng akan menyusut)..
  6. Tumis sambal hingga wangi lalu tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Dalam tahap ini koreksi rasa hingga sesuai selera. Kemudian baru masukkan paru yang sudah digoreng. (Maaf ini beberapa ada yang gosong tapi ketika dimakan alhamdulillah tetap enak😂). Aduk..
  7. Sambal Paru siap disajikan!.
Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *