Cara Resep Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado Yummy

Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado.

Memasak Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado merupakan suatu hal yang bisa disebut gampang. jika kamu newbie dalam memasak Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado, kalian akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui blog ini, anda akan saya persembahkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 14 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memproses mengolah Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Komposisi untuk Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado

1. Sediakan 1 kg – ikan cakalang / tongkol.
2. Siapkan 1 batang untuk serai.
3. Berikan 1 ikat dari daun kemangi.
4. Memerlukan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 5 untuk daun jeruk.
6. Persiapkan Jeruk nipis.
7. Anda perlu secukupnya Garam.
8. Berikan secukupnya dari Kaldu jamur.
9. Siapkan Bumbu Ditumbuk kasar.
10. Sediakan 15 untuk Cabe Keriting.
11. Sediakan 10 dari Cabe Rawit (sesuai selera).
12. Persiapkan 1 cm Jahe.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung – bawang putih.

Ikan Cakalang / Tongkol Suwir Khas Manado langkah-langkah nya

1. Pertama lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit agar bau amisnya hilang.
2. Setelah itu goreng ikan,setelah matang,tiriskan lalu disuwir.
3. Panaskan minyak,lalu masukkan bumbu kasar,masak hingga wangi.
4. Masukkan daun jeruk dan serai,oseng” hingga wangi.
5. Setelah itu masukan ikan yg sudah disuwir,aduk hingga rata.. Aduk terus sampai 10 menit supaya bumbunya meresap.
6. Setelah matang,masukkan daun bawang & daun kemangi,aduk hingga rata.
7. Masukknya garam & kaldu jamur secukupnya,aduk hingga rata.. Koreksi rasa.
8. Ikan cakalang siap dihidangkan.