Bumbu memasak Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) lezat

Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood).

Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) Pada setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, dikala hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 21 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) dengan 4 tahapan. maka dari itu siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga kamu. mari kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.

Kebutuhan bahan dari Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood)

  1. Persiapkan 1 kg daging ikan tongkol, cuci bersih.
  2. Persiapkan 2 sdm air jeruk nipis.
  3. Memerlukan 1 sdt – garam + 1 sdm garam.
  4. Berikan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa tua besar (jk kcil 2 btir).
  5. Anda perlu 1 sdm untuk serutan gula merah/gula jawa.
  6. Siapkan secukupnya dari minyak sayur.
  7. Siapkan dari Bumbu (haluskan) :.
  8. Berikan 100 gr untuk bawang merah.
  9. Anda perlu 40 gr untuk bawang putih.
  10. Memerlukan 100 gr untuk cabe merah keriting (sy pake 2,5 sdm cabe merah halus).
  11. Anda perlu 15 gr dari cabe rawit.
  12. Anda perlu 2 butir kemiri.
  13. Berikan 3 cm untuk lengkuas.
  14. Perlu 1 ruas dari jahe.
  15. Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
  16. Perlu 2 lbr dari daun kunyit buang tulang potong kecil.
  17. Siapkan 5 lbr – daun jeruk muda buang tulang.
  18. Perlu Bumbu Pelengkap :.
  19. Persiapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
  20. Perlu 2 btg – sereh memarkan.
  21. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk tua.

Sekarang masakan Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood) perihal proses nya

  1. Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 25 menit. Bilas kembali kemudian tiriskan. Panaskan minyak sayur secukupnya goreng ikan yang sudah tiris setengah matang saja..
  2. Panaskan 2-3 sdm minyak sayur tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus bersama sereh, daun jeruk tua tumis sampai harum dan bumbu matang sambil diaduk2 supaya bumbu tidak gosong. Kemudian masukkan santan, aduk-aduk sampai santannya mendidih dan meletup2 kemudian masukkan potongan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata..
  3. Masak dg api sedang-kecil sampai bumbu meresap, berwarna coklat tua dan berminyak. Cicipi dan koreksi rasa..
  4. Sajikan dengan nasi hangat dan bening sayuran pilihan, yummy beneerr!!.

Leave a Comment