Cara Resep Pempek ebi Lezat - Kuliner Jamur

Cara Resep Pempek ebi Lezat

Pempek ebi. Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Emmm ternyata sangat enak juga bunda. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Pempek, salah satu yang banyak disukai. Jajanan berbahan dasar adonan ikan ini biasa disajikan dengan kuah cuko atau cuka yang membuatnya makin nikmat. Namun Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Mengolah Pempek ebi adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila kamu pemula dalam membuat Pempek ebi, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. karena itu melewati blog ini, kamu akan saya berikan sedikit proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 8 komposisi ini, kalian dapat memproses memasak Pempek ebi dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan Pempek ebi

  1. Perlu 500 gr tepung sagu.
  2. Perlu 250 gr dari tepung terigu.
  3. Memerlukan 5 sdm untuk ebi (rendam).
  4. Memerlukan 7 siung – bawang putih.
  5. Berikan 2 butir dari telur.
  6. Sediakan dari ±500ml air.
  7. Sediakan 1 sdt dari merica.
  8. Berikan Secukupnya dari garam dan penyedap.

Pempek belum terasa lengkap jika disantap tanpa bahan pelengkapnya. Apa aja bahan pelengkapnya, resep serta tips dan trik cara membuatnya, silahkan disimak dipostingan berikut ini. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantAsian RestaurantIndonesian RestaurantPempek Mang OniVideosPempek Pistel, pempek ikan dg isian pepaya ebi. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Pempek ebi proses pembuatan nya

  1. Blender bawang putih dan juga ebi.
  2. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi kedalam panci, kemudian tambahkan air. Masukkan tepung terigu seluruhnya. Aduk" tepung hingga larut. Kemudia hidupkan api kecil, aduk jangan sampai menggumpal.
  3. Masukkan telur, kemudian aduk hingga rata.
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga Kalis. Jika dirasa tekstur sudah pas untuk dibentuk jangan tambah tepung lagi.
  5. Bentuk-bentuk adonan sesuai selera, jika ingin diberi isian bisa menggunakan telur aga menjadi pempek kapal selam.
  6. Rebus pempek ±10-15menit. Lalu siap untuk digoreng.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon). Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Adonan pempek siap dibentuk sesuai selera.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *